江小白的对手来了！“啤酒中的茅台”就这么粗放

来源 | 电商之家（ID：iechome）

江小白是细腻

红星二锅头是粗狂

凯爵是两者之间

—来自一个匿名网友

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一夜爆红，江小白对手来了

在聊“江小白”对手前，云合想问大家一个问题：

酒，到底是不是个好东西？

有人说酒是恶魔，让人发疯。也有人说，酒是天使，能够知我心……到底是如何的呢？

云合说不准，你也说不了算，那就让数据来断定吧！

酒，目前是世界上第三大类饮品，仅次于水和茶。如果按照酒精饮品排名，啤酒是当之无愧的第一。

早在2011年便达到了惊人的1930亿升。几乎5倍于排名第二的葡萄酒、6倍排名第三的烈酒。

事实上，任何1秒钟，全世界就有约5000人举着啤酒杯喝酒，他们在愉快地聊天，放松心情、宣泄负面情绪......

由此鉴定，酒已经成为一种生活文化；成为用户们日常所需；成为众多疲惫者的精神以及心灵寄托。

大数据表明，在国内市场需求大，使得酒的品类众多，想要做到“鹤立鸡群”并非容易。

不过，江小白的出现，打破用户们传统的思维，创造了喝酒新体验。

江小白火，全凭它的走心、温暖、情怀的酒文案，宛如酒界中的“杜蕾斯”。如此有趣的“撩技”，怎能不让人喜欢呢？！

如今，出现凯爵啤酒，可以直接媲美江小白。

凯爵啤酒，是国内第一家关注饮酒者负面情绪的公司，它差异化地跳开了啤酒行业的主战场“欢乐、聚会、看球”等延绵了几十年的场景，一针见血地刺向了从未有人关注的“负面情绪”这板块。

由于定位非常清晰，2018年凯爵啤酒推崇的一系列酒文案刷爆了朋友圈。

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文案的魔力，打造深刻的场景化！

这两年比较流行的一句唐诗“我有一瓢酒，足以慰风尘”，和毛不易的《消愁》。

凯爵啤酒将这个“消愁”进行了拆解，融入到不同“愁”景中。

2018年3月14日，凯爵啤酒以“遇不平事，以酒平之”为主题，道尽职场中无数苦楚。

职场新人被歧视对待，职场中层层暗处“裙带关系”，得不到重视百般无奈，以及生活压力重重拖垮身心……

这些字句简短，写出新一代人的不甘与绝望，也写出了很多奋斗者的真实遭遇。

几个月后，凯爵啤酒又席卷一波“丧”酒文案。

这次，凯爵啤酒以“愿世界情仇，尽融于酒”为主题。

依然还是相同的风格，不过这次的故事，归一为“家”。

每一次的呈现，凯爵啤酒都会从群体定位、受众范围……几大方面去考虑，从而聚焦不同主题文案，打造不同场景。

这种“酒+丧文”形式，恰好烘托出情绪爆发的氛围，迅速让用户对这个品牌好感倍增，取得了不错反响。

即便文案再怎么千变万化，凯爵啤酒始终不变的一点就是围绕“负面情绪”展开描述。

除了酒文案之外，凯爵还有什么可取之处？

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回归产品，让产品成为品牌门面

想要用户永远追随，单纯靠精粹的文案聚拢人心是行不通。想要用户体验极佳，离不开产品本身所散发出来的“魅力”。

要达到这样境界，不容易。凯爵啤酒是如何着手的？

品质把控，从“挑剔”开始！

在市场上，啤酒品类众多，想要拔萃就得从品质上把控。从材料挑选到酝酿过程，每一道程序凯爵啤酒都不马虎。

啤酒酝造用水全部来自于地下100米以下的深井水，优良的进口澳洲大麦、绿色生产基地提供的大米等原辅材料经过不断地组合比例调整。

每瓶酒都要经过6道大工序、上百种小项目检测，从麦芽的蛋白溶解程度到每批取样的微生物检验。

通过啤酒检测设备，对凯爵啤酒100多种风味组成进行全面质量分析和全程跟踪控制，有效保证品质。

虽然道道程序都很麻烦，但正是如此“挑剔”，方能酿出麦香浓郁、清爽可口、质量上乘的鲜啤酒。

根据用户们反馈，这款啤酒喝后，不会难受也不会上头，第二日起来照样生龙活虎，神采奕奕。

因此，凯爵啤酒被定义为“啤酒中的”茅台。众所周知，正宗的茅台酒即便喝多了也不会上头，从这个意义上来形容，很贴切。

智能监控，客观全范围了解！

在凯爵啤酒厂里，车间内几乎看不到人工忙碌的身影，忙碌的反而是那一排排白色的大发酵罐，它们在啤酒制作中起到重要的作用。

发酵过程的温度、压力、糖份等每个发酵罐的生产情况都会实时准确地反映在电脑上，技术人员只需要在电脑上操作即可。

通过智能监控，几台电脑就可以全范围了解，客观了解酿造过程，对品质有了更深一层保障。

如此用心酿造，不受热捧才怪！按照这样趋势走下去，说不定未来江小白就不是它的对手了。

我们还等什么呢？来，先干一杯！一杯敬过往，一杯敬明天！

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